小炒白玉菇的家常做法 小炒白玉菇怎么做好吃

“白玉菇口味最佳，脆嫩爽滑，搭配青红辣椒，更是叫你食欲大增，而且常吃可以清理肠道，赶快来给肠道做做操吧！”

食材明细

主料

白玉菇:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

小炒白玉菇的制作方法步骤

1白玉菇剪掉根部后清洗。2放入锅中焯水五分钟。3捞出过凉备用。4青红辣椒切成小段。5葱姜蒜少许备用。6调制酱汁。用生抽酱油，蚝油，鸡精，食盐，白糖，胡椒粉，搅拌均匀。7水淀粉半碗备用。8锅中放油，葱姜蒜煸香。9下入白玉菇爆炒。10加入调好的酱汁。11加入青红椒段。12淋入水淀粉。继续翻炒。13汤汁粘稠，即可出锅。14出锅装盘。

小技巧

这道菜为了保证口味，炒制时间不适合过长。