食材明细
主料
鸭爪:
拌工艺数小时耗时普通困难程度凉拌无骨鸭掌的制作方法步骤
1、筹备的食材。
2、少许料酒加姜，放入清水中煮至冒泡，加入鸭爪。
3、煮沸腾5分钟左右。
4、捞出来过凉水或冰水。
5、沥干水份后，加入辣椒、蒜泥、姜、酱油、食盐、白糖。
6、再加入陈醋、米醋、香油、凉开水搅拌均匀。
7、密封放冰箱保鲜4个小时左右。
8、成品。
鸭爪:
拌工艺数小时耗时普通困难程度1、筹备的食材。
2、少许料酒加姜，放入清水中煮至冒泡，加入鸭爪。
3、煮沸腾5分钟左右。
4、捞出来过凉水或冰水。
5、沥干水份后，加入辣椒、蒜泥、姜、酱油、食盐、白糖。
6、再加入陈醋、米醋、香油、凉开水搅拌均匀。
7、密封放冰箱保鲜4个小时左右。
8、成品。
