
“虽然可乐饼里没可乐,但可乐鸡翅需要有,可乐鸡翅做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑,是一道可以让厨房菜鸟也大展身手的家常菜,制作材料应用鸡中翅为佳。”
食材明细
主料
鸡中翅:
焖工艺半小时耗时简单困难程度
可乐鸡翅的制作方法步骤

1第一给鸡翅切出一字花刀,便捷入味。

2鸡翅丢到水里,先焯下水。

3生姜去皮切片。

4鸡翅捞出后用厨房纸擦开水分。

5放少许油,鸡翅和姜片一块小火慢煎。

6煎的过程中记得翻面。

7鸡翅煎至两面金黄后,可以加入肥仔快乐水啦。

8一勺生抽调味,半勺老抽上色,再加点黑胡椒粉和少许盐。

9小火盖盖,焖煮10分钟左右后开大火收汁。

10出锅,淋上酱汁,撒点白芝麻!
小技巧
1、煎鸡翅可以少放点油,本身鸡翅就会出油,
2、注意可乐不要倒太多,刚好没过鸡翅即可。