食材明细
主料
猫耳朵:
炒工艺半小时耗时简单困难程度西红柿鸡蛋猫耳朵的制作方法步骤
1葱姜蒜切末。
2豆腐切丁。
3西红柿切小块。
4两个母鸡蛋。
5菠菜切段。
6一斤猫耳朵。
7油热后先炸豆腐块，并依次放入盐、十三香。
8炸至焦黄，捞出备用。
9油热后下入菜码。
10炒香后放入西红柿，并依次放入盐、十三香。
11酱油。
12西红柿炒至酱状倒入开水。
13随开后放入干粉条。
14猫耳朵。
15炸好的豆腐。
16水开后大火滚五分钟。
17随后倒入生抽。
18打入鸡蛋液。
19放入味精。
20菠菜。
21搅拌均匀，两分钟后即可出锅。
22喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒，完美！
