食材明细
主料
肉沫:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度腐皮卷的制作方法步骤
1胡萝卜洗净切细。
2韭黄洗净切段。
3木耳提前泡发后改刀切细。
4前腿肉提前绞碎备用。
5加入适当玉米淀粉，生抽，蚝油。
6搅拌均匀。
7放入筹备好的配菜。
8加入适当花生油和盐，抓拌均匀。
9腐皮备用。
10腐皮平铺开，放入馅料。
11卷成一个个长卷。
12锅中热油放入腐皮卷。
13煎炸至金黄。
14将腐皮卷放入盘中，锅中水开蒸十分钟左右。
15蒸好后把汁倒出。
16蒸出来的汤汁加入适当清水，少许盐和鸡精调味煮开。
17适当淀粉水勾芡。
18将芡汁淋在蒸好的腐皮卷上即可。
19成品。
20成品。
21成品。
22成品。
