食材明细
主料
黄瓜:
其他工艺一天耗时简单困难程度蓑衣黄瓜的制作方法步骤
1黄瓜用筷子两边垫上，先横刀切。
2在反过来，斜刀切。
3拉开就是如此。
4在加盐腌制两个小时，把多余盐分洗净，多洗两遍，挤掉多余水份。
5盆里加两勺生抽，一勺陈醋。
6半勺白糖。
7一勺水。
8锅里加花椒干煸，煸香，倒入配好的料汁。
9熬开，冷凉。
10碗里，加蒜片，辣椒段，芝麻，泼热油，冷凉。
11两种料汁浇到挤干水分的黄瓜上，放冰箱腌制24小时，很爽口下饭。1黄瓜用筷子两边垫上，先横刀切。2在反过来，斜刀切。3拉开就是如此。4在加盐腌制两个小时，把多余盐分洗净，多洗两遍，挤掉多余水份。5盆里加两勺生抽，一勺陈醋。6半勺白糖。7一勺水。8锅里加花椒干煸，煸香，倒入配好的料汁。9熬开，冷凉。10碗里，加蒜片，辣椒段，芝麻，泼热油，冷凉。11两种料汁浇到挤干水分的黄瓜上，放冰箱腌制24小时，很爽口下饭。
