“下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的家常做法 “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳怎么做好吃

“明明吃不了太辣的食物，可每次看到红辣椒就眼馋的不可以。”

食材明细

主料

线椒:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

线椒鸡蛋炒木耳的制作方法步骤

1线椒洗净。2斜切。3泡好的木耳冷水下锅。4煮开5分钟。5洗净。6切条。7鸡蛋洗净。8打碗里搅散。9热锅冷油。10油热倒入蛋液。11炒熟，弄成小块。12稍微炒上色。13盛出来。14直接放辣椒翻炒。15放食盐。16炒至辣椒变色。17放生抽。18放木耳翻炒。19翻炒2分钟。20放鸡蛋。21翻炒均匀放鸡精。22炒均匀即可。23起锅装盘，整理一下。24成品。

小技巧

辣椒超辣的，炒的时候把我呛的泪涕横流，建议只放两个为好。