食材明细
主料
面粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度大肉包子的制作方法步骤
1、把所以食材筹备好。
2、手腕昨天扭了一下，用面包机和面。
3、先放水250克，酵母3克，白糖5克，再放面粉，开启和面功能。
4、肉馅加入适当的耗油，生抽，鸡精，盐，芝麻油。
5、分成多次少量加入姜汁。
6、调好肉馅再加葱花。
7、混合均匀肉馅完成。
8、面团需要和成一个光滑的面团，如此子做出来的包子看着比较细腻。
9、揉成条再切成面剂。
10、擀成四周薄中间厚的面胚。
11、放上一勺肉馅。
12、收口，只须收口不漏馅就能。
13、今天的天气，晚上估计还有近30度，所以放置半个，面胚看着明显变大，就能开火蒸，上气蒸15分钟，关火焖几分钟再取出。
