食材明细
主料
角瓜:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度三鲜蒸饺的制作方法步骤
1把角瓜切丝葱，加一勺食用盐搅拌待用。
2新鲜青虾上屉蒸熟或者煮熟都行。也可以用虾仁或者虾皮代替都可以。
3把熟虾剥壳切碎，不要太碎。块状吃起来口味最好。
4打三个笨鸡蛋。
5炒锅多放点油炒成鸡蛋碎。
6把腌半个小时的角瓜挤干水分。
7挤干水分的角瓜丝加切好的虾仁，炒好饭鸡蛋，再加葱花耗油，香油，十三香。最后再调点盐找一下味道。
8和成馅，咸淡可以尝一下，由于都是熟的。
9捏成饺子水开上屉蒸十五分钟，关火后再焖两三分钟。我买的现成的饺子皮，也可以自己和面做饺子皮，这步省略了，由于友友们都懂。
10成品图。很美味，孩子喜欢
