泡菜白萝卜的家常做法 泡菜白萝卜怎么做好吃

“韩国料理中的泡菜，一般都要发酵后再食用，所以制作的时间都要稍长一些。在家要想吃到泡菜，自己完全可以采取迅速的办法腌渍，虽不是正宗，但完全可以保证爽口美味。”

食材明细

主料

白萝卜:

腌工艺数小时耗时简单困难程度

泡菜白萝卜的制作方法步骤

1主辅料：白萝卜、辣椒酱2把白萝卜洗净切块。3装入盆中，加盐、白糖、白醋。4翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。5把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。6放入辣椒酱。7将它翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。8这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天。9装盘即可上桌食用。

小技巧

1、腌渍时的盐、白糖、白醋、辣椒酱的用量可以根据我们的口味调整。
2、用白醋为好，也可以用米醋。不倡导用陈醋，陈醋腌渍的泡菜醋味太浓。