食材明细
主料
鸭掌:
卤工艺数小时耗时简单困难程度卤鸭掌的制作方法步骤
1、筹备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。
2、鸭掌加姜片，料酒焯水。
3、捞出来剪掉指甲清洗干净。
4、老卤汁烧开。
5、放入鸭掌中火烧开。
6、然后转小火卤45分钟。
7、时间到了卤好了先不要立刻捞出来，继续浸泡在卤汁里一两个小时更入味。
8、成品图。
9、成品图。
鸭掌:
卤工艺数小时耗时简单困难程度1、筹备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。
2、鸭掌加姜片，料酒焯水。
3、捞出来剪掉指甲清洗干净。
4、老卤汁烧开。
5、放入鸭掌中火烧开。
6、然后转小火卤45分钟。
7、时间到了卤好了先不要立刻捞出来，继续浸泡在卤汁里一两个小时更入味。
8、成品图。
9、成品图。
