放心腐竹自己做的家常做法 放心腐竹自己做怎么做好吃

“所有豆制品我都爱，我是豆类控，特别是腐竹，红烧啊，清炒啊，凉拌都感觉特别美味，但目前报道了特别多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢买，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己动手什么的最给力了，简单、卫生，健康，安全，是真放心。”

食材明细

主料

黄豆:

煮工艺一天耗时高级困难程度

腐竹的制作方法步骤

11、将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。22、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。33、并用纱布袋过滤。44、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，维持大锅中的水在微沸状况。55、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是大家要的腐竹了。66、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会感觉烫。77、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。8以此类推，揭完一层再等下一层，一直到豆浆全部做完为止。