
“家庭版的手抓酱香饼,制作很简单,不需揉面5分钟即可解决的早餐,快来跟我一块学做吧。”
食材明细
主料
手抓饼:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度
手抓酱香饼的制作方法步骤

1筹备好食材。

2把香葱洗净滤干水分切碎,筹备好调料汁:把辣椒酱和豆瓣酱,白芝麻和香葱,淀粉一块加入纯净水一块调匀待用。

3锅烧7分热,倒入拌好的调料汁,转中小火,边煮边搅拌至黏稠即可。

4取平底锅烧热,放入一张手抓饼,二面都煎至边透明色装盘,再继续重复一张。把炒好的酱汁均匀铺入手抓饼上。

5放入香葱后把另一张手抓饼盖上,稍稍压一下,关火即可后切开。

6装盘上桌。

7配上一杯茶或咖啡即可享用这道浓香酥脆的酱香饼啦。是否特别简单呢。
小技巧
1、手抓饼无需提前解冻,由于解冻后非常黏,就会干扰颜值。
2、同样的做法,考虑到小朋友不吃辣的,可以把辣椒酱用甜面酱代替,中间也可以加一些蔬菜,还可以加一些肉糜一块放入酱中炒。