本想着需不需要来点豆瓣酱，后来想想还是算了，
以往总感觉红烧非常复杂，
后来才了解，红烧也一样可简可繁，
不想费神，就来这个极简版红烧吧。
懒得剁块，直接整片下锅，省时又省力。。。。”
食材明细
主料
青花鱼:
烧工艺三刻钟耗时简单困难程度红烧青花鱼的制作方法步骤
1用料：青花鱼2片，葱姜各10克，料酒20克，生抽1勺，蚝油少许，水适当。
2青花鱼解冻，洗净，擦干表面水份，加入葱姜片，倒入料酒腌制10分钟。
3炒锅烧热，倒油。
4放入姜片。
5再放青花鱼煎制。
6翻面，将两面煎成金黄。
7倒入一勺生抽。
8加入一点开水。
9再加入少许蚝油，炖约10分钟。
10汤汁浓稠，熄火。
11出锅装盘。
12撒上葱花，开吃。小技巧
调味料可以随便调整。煎制时火不适合太大，以防焦糊。
