食材明细
面团
面粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度银丝卷的制作方法步骤
1面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。
2猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。
3面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。
4抹上一层薄薄的猪板油。
5折叠起来。
6切成细条。
7分成适当大小的等份，刷少许色拉油。
8分别稍抻长盘起。
9顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。
10成品，轻轻用筷子挑开。
11成品
12成品
13成品1面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。2猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。3面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。4抹上一层薄薄的猪板油。5折叠起来。6切成细条。7分成适当大小的等份，刷少许色拉油。8分别稍抻长盘起。9顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。10成品，轻轻用筷子挑开。11成品12成品13成品
