食材明细
主料
油面:
蒸工艺十分钟耗时简单困难程度蒸面的制作方法步骤
1取适当肉沫备用。
2香菇泡发好切碎。
3蒜头拍扁剁碎。
4锅中热油放入蒜末爆香。
5放入香菇一块炒香。
6加入适当的清水。
7加入生抽，蚝油，少许白糖调味煮开。
8汤汁煮开两三分钟后倒入淀粉水。
9搅拌均匀煮至粘稠即可出锅备用。
10盘中铺上适当的油面。
11加入适当洗净的绿豆芽，抹上适当的花生油，将面条和豆芽拌匀。
12铺上适当的肉沫，盘子底下再涂抹少许花生油。
13打入一个鸡蛋。
14冷水上锅大火蒸大概10分钟。
15出锅前再洒上少许葱花。
16淋上备好的酱汁即可。
17成品。
18成品。
