香辣乌冬面的家常做法 香辣乌冬面怎么做好吃

“虽然饮食清淡，但偶尔也想来点口味重点的，这个老干妈炒乌冬面就很好，一口下去，香辣浓郁。”

食材明细

主料

乌冬面:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

香辣乌冬面的制作方法步骤

1、筹备好所需食材。

2、锅中水烧开，放入盐、乌冬面煮沸。

3、鸡毛菜洗净、火腿肠切片、蒜瓣切沫备用。

4、面煮沸捞出过凉水备用，锅中倒入食用油烧热。

5、鸡蛋液倒入，迅速炒散盛出。

6、倒入火腿肠和蒜末炒香。

7、倒入乌冬面炒匀。

8、加一勺老干妈、一勺生抽炒拌均匀。

9、加入鸡毛菜和鸡蛋炒匀。

10、盛出，开吃。

小技巧

1.乌冬面开水煮沸即可，不需要煮太久，太软了不好炒也不美味。
2.过程中粘锅可以滋一丢丢水。