食材明细
主料
熟面条:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度牛肉蒸面的制作方法步骤
1牛肉洗净切薄片。
2加入适当玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油，抓拌均匀。
3加入适当花生油抓匀腌制备用。
4熟面备用。
5豆芽洗净备用。
6香菇提前泡发切小粒。
7锅中热油放入香菇炒香。
8加入适当清水。
9放入蒜蓉酱。
10加入适当蚝油和生抽。
11大火煮开5分钟左右。
12加入适当淀粉水勾芡煮开备用。
13盆中放入豆芽和面。
14加入适当盐，鸡精，蚝油。
15加入适当花生油，翻拌均匀。
16将面均匀铺在盘中。
17放入牛肉。
18上锅水开大火蒸10分钟左右。
19出锅前淋上提前炒好的酱汁和放入葱花即可。
20成品。
21成品。
22成品。
23成品。
