热量低，高蛋白，油量小，加入牛奶的鸡蛋很软嫩，搭配虾仁，鲜香味美，营养丰富，满足味蕾，绝绝子。”
食材明细
主料
鸡蛋:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度虾仁牛奶滑蛋的制作方法步骤
1、筹备鸡蛋四个，鲜虾10只，牛奶130毫升。
2、鲜虾去壳去虾线，虾仁一分为二，加盐，2克玉米淀粉，抓拌均匀。
3、鸡蛋四个磕入容器，加纯牛奶130毫升，盐2克。
4、蛋抽充分打散。
5、平底锅中喷少量油，虾仁煎熟盛出来。
6、喷少量油，把蛋液倒进来，中小火，用铲子推，到半凝固状况，把虾仁放进来。
7、可晃动锅翻动鸡蛋，蛋液完全凝固关火。
8、依据口味撒黑胡椒碎，海鲜粉。
9、鲜香嫩滑，无负担美食，纯享受。
小技巧
1.建议用不粘锅，好操作。2.全程中小火。
3.虾仁选择当天买的活虾，没腥味口味好。
