食材明细
主料
五花肉:
炒工艺三刻钟耗时简单困难程度家常臊子面的制作方法步骤
1、备齐菜码，五花肉肥瘦分开。
2、油热后先下入肥瘦。
3、炒出油脂后放入瘦肉。
4、放入老抽、料酒。
5、炒香后放入辣椒面。
6、老陈醋。
7、大火炖十分钟。
8、捞出备用。
9、重新起油，油热后下入葱姜蒜炒香。
10、放入辣椒面。
11、炒匀后倒入老陈醋。
12、熬出醋香后倒入清水。
13、水开后先倒入肉臊子炖五分钟。
14、随后依次放入菜码。
15、放入盐、十三香。
16、酱油。
17、大火炖把菜码炖熟。
18、最后撒上味精，搅匀关火。
19、撒上韭菜、鸡蛋皮。
20、搅匀即可。
21、面条煮好后先过凉水。
22、浇上臊子。
23、荤素搭配，营养丰富，香辣可口，美味漂亮！。
