食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度胡萝卜鲜肉包的制作方法步骤
1、筹备的食材。
2、胡萝卜和猪肉需要切小块放入绞肉机打碎。
3、肉末、胡萝卜、蒜苔放一块。
4、加入适当盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油搅拌均匀。
5、取两碗清水，加入2克酵母粉。
6、加入少许白糖。
7、一边搅拌，一边加入酵母粉水，搅成絮状。
8、改用手揉成光滑面团。
9、装进保鲜袋发酵45分钟或放入烤箱发酵30分钟。
10、取均匀小剂子擀平。
11、放入适当肉馅，包成自己喜欢的样子。
12、包子底抹少许油，装入蒸笼。
13、盖起来发酵30分钟。
14、大火蒸，蒸汽上来计时12分钟左右，停火后虚盖5分钟再打开盖子。
15、成品。
16、成品。
