食材明细
主料
羽衣甘蓝:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的制作方法步骤
1、筹备食材：羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。
2、藜麦洗净，泡一小时。
3、开水下锅煮15分钟。
4、南瓜洗净去瓤，切小块。
5、加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许，拌匀。
6、平铺到烤盘里，230度烤20分钟。
7、虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。
8、平底锅小火慢慢煎熟。
9、羽衣甘蓝洗净，取叶子撕成小块，杆子不要。
10、把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一块，加入紫甘蓝和彩椒，玉米粒，鸡蛋，淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。
11、完成。
小技巧
1、羽衣甘蓝假如不喜欢生吃就焯水一下。2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处置时口味不要太重，后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放，也可放其他任意蔬菜。
