食材明细
主料
板腱牛排:
炒工艺一小时耗时简单困难程度黄油口蘑牛肉粒的制作方法步骤
1、板腱牛排备用。
2、改刀切小粒。
3、加入适当蚝油，老抽抓匀静置。
4、口蘑泡发清洗干净。
5、将口蘑改刀切小块。
6、黄油融化。
7、放入牛肉粒。
8、小火慢煎，喜欢焦香的可以煎久一点，煎好备用。
9、锅中继续适当黄油融化。
10、放入口蘑翻炒。
11、少许盐调味。
12、放入煎过的牛肉粒。
13、大火迅速翻炒均匀即可。
14、出锅前再加上少许欧芹碎。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
板腱牛排:
炒工艺一小时耗时简单困难程度1、板腱牛排备用。
2、改刀切小粒。
3、加入适当蚝油，老抽抓匀静置。
4、口蘑泡发清洗干净。
5、将口蘑改刀切小块。
6、黄油融化。
7、放入牛肉粒。
8、小火慢煎，喜欢焦香的可以煎久一点，煎好备用。
9、锅中继续适当黄油融化。
10、放入口蘑翻炒。
11、少许盐调味。
12、放入煎过的牛肉粒。
13、大火迅速翻炒均匀即可。
14、出锅前再加上少许欧芹碎。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
