中风，中医病名，有外风和内风之分，外风因感受外邪（风邪）所致，现代一般多指内伤病证的类中风，多因气血逆乱、脑脉痹阻或血溢于脑所致。以忽然昏仆、半身不遂、肢体麻木、口舌歪斜，偏身麻木等为主要表现的脑神疾病。并具备起病急、变化快之特征的疾病。中风病人应以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适合多食豆制品、蔬菜和水果，戒除抽烟、酗酒等不好的习惯。每周至少吃三次鱼，特别是富含ω-3脂肪酸的鱼类，或者服用深海鱼油。ω-3脂肪酸可以调节血液的状况，使血液较困难形成凝块，进而预防脑梗塞。
中风推荐食材
槐花咖啡豆虾潺葛根粉鸭血黑豆牛奶土豆菠菜黑蒜