凉拌酸辣土豆丝的家常做法 凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃

“没胃口的时候来一盘酸酸辣辣的土豆丝，爽歪歪。”

食材明细

主料

土豆:

其他工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌酸辣土豆丝的制作方法步骤

1、土豆切丝放入清水中洗去淀粉。

2、烧开水后放入土豆丝，煮沸两分钟。

3、捞出土豆丝，沥干水分，加入上述调料，搅拌均匀即可。

4、成品图。

小技巧

我用的辣椒油是现炸的哦，所以比较香。
将香菜，香菜，大蒜，香叶，桂皮，八角，花椒放入油锅中炸至脆黄，然后捞出香料，将热油倒入辣椒面里，一边倒一边搅拌，如此会更香更辣。