创意翡翠玉米（型)猪皮冻的家常做法 创意翡翠玉米（型)猪皮冻怎么做好吃

“继昨天创意制作了两款猪皮冻，今天用绿茶粉创意一款翡翠玉米（型）猪皮冻，颜色碧绿似翡翠，形似玉米、口味Q弹。”

食材明细

主料

猪皮:

蒸工艺一小时耗时神级困难程度

创意翡翠玉米型猪皮冻的制作方法步骤

1这是处了3次的猪皮第三入锅煮软。2切成丝加适当蒸50分钟。3将猪皮汁少许与绿茶粉混合均匀，再倒入猪皮汁中搅拌均匀。4将绿色猪皮汁倒入玉米形模具中，冷藏至凝固。5将猪皮冻从模具中取出，正常状况下都可以从模具中取出，但假如猪皮丝少而水又放得多，就不成型。6上面有的浅一些颜色的玉米粒是放入了少量的猪皮碎，而有了颜色的深浅，非常自然、且逼真。7颜色碧绿似翡翠！8切开的成效依旧很好，口味好Q弹！

小技巧

猪皮冻加水要适当，水多不容易成型。