食材明细
主料
蒲公英:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度蒲公英窝窝头的制作方法步骤
1蒲公英采摘回来，先摘去老叶和不好的叶子，再清洗干净。
2锅里加入清水，烧开，把蒲公英放进来焯水。
3再捞出投入凉水中将它拔透，目的是去除蒲公英的苦涩味。
4攒出蒲公英的水分，切段。
5玉米面加中筋面粉再加入泡打粉，加入适当温水和成面团，注意此时要和得稍硬一点。
6再加入蒲公英和少许盐继续和成面团。
7取适当大小的面团先捏成圆球状，再稍稍搓长，把大拇指从底下进来捏成窝窝，锅里加水，温水下锅，将窝窝头放进来蒸，开锅后10分钟就能出锅啦。
