食材明细
主料
里脊肉:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度双笋肉丝炒年糕的制作方法步骤
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2春笋（已焯水）、莴笋、胡萝卜切丝。
3年糕切条。
4葱切段。
5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
6锅中留余油，放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。
7再放入莴笋丝翻炒一会。
8放入年糕条，加少许水盖盖烧几分钟。
9放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。
10出锅。1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2春笋（已焯水）、莴笋、胡萝卜切丝。3年糕切条。4葱切段。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。7再放入莴笋丝翻炒一会。8放入年糕条，加少许水盖盖烧几分钟。9放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。10出锅。
