食材明细
主料
排骨:
炖工艺一小时耗时简单困难程度排骨油豆角的制作方法步骤
1筹备大料。
2排骨下锅焯水，加入料酒，葱姜煮开后煮5分钟。
3捞出来冲洗干净，控干水分。
4锅内倒油，下入葱姜大料炒香，倒入排骨翻炒，倒入料酒去腥。
5加入生抽，老抽，蚝油，十三香翻炒均匀。
6加水没过排骨炖30分钟。
7将所有蔬菜摘洗干净。
8豆腐土豆切大块，油豆角掰成段。
9排骨炖熟后，下入豆腐，土豆，油豆角。
10加入一大勺大酱，依据咸淡加入适当盐。
11最后下入白菜和粉条煮熟。
12有肉有菜，一锅乱炖。
13配点主食，小凉菜。
