食材明细
主料
吉利丁片:
烘焙工艺一小时耗时简单困难程度猫爪棉花糖的制作方法步骤
1在托盘上放适当的熟玉米淀粉，轻轻地用鸡蛋压出凹痕。
2将熬好的糖浆与蛋清、吉利丁融合，打发至浓稠状况。
3在打发好的棉花糖糊中加入适当天然可食用色素，放入裱花袋中。
4先挤出白色部分，作为猫爪垫子。
5挤出不同颜色的猫爪。
6在棉花糖表面撒上一层熟玉米淀粉，预防粘连。
7将棉花糖埋在面粉中，筛去表面多余的面粉。
8萌萌哒猫爪棉花糖就做好啦。小技巧
1、将棉花糖糊挤出的时候，假如有个小尖，可以挤好后用手沾水把尖按下去。2、造型做好后，晾一个小时左右，再撒熟玉米淀粉。
