豆腐鲫鱼汤的家常做法 豆腐鲫鱼汤怎么做好吃

“春季是孩子长个子的季节，多喝鱼汤补钙。”

食材明细

主料

鲫鱼:

炖工艺一小时耗时简单困难程度

豆腐鲫鱼汤的制作方法步骤

1鱼洗干净然背部上切两刀，豆腐切片。2锅中倒油放入生姜把鱼煎成两面金黄。3然后加入开水，倒入黄酒，小火煮十五分钟。4加入豆腐，调味，加入盐，五香粉再煮十五分钟，然后撒上葱花，干辣椒再焖一分钟。5很白的鱼汤就好了。

小技巧

煲汤可以用砂锅，由于今天做了两个汤，砂锅用不了就用的平底锅。