安神猪心汤的家常做法 安神猪心汤怎么做好吃

“猪心：补虚，安神定惊，养心补血，多吃能改变心虚失眠，惊悸，自汗等症。”

食材明细

主料

猪心:

炖工艺一小时耗时简单困难程度

安神猪心汤的制作方法步骤

1、药材洗干净待用。

2、猪心清理干净血筋，清洗干净，然后切块。

3、将洗干净的药材和猪心放入炖盅里，先大火烧开转小火慢炖一小时即可。

4、猪心炖煮一小时后，不需要加其它调味料，已经非常鲜甜了，直接加入适当的盐调味即可。

小技巧

猪心一般有股异味，假如处置不好，菜肴的味道就会大优惠扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，如此炖出来的猪心味美纯正。