腊肉炒鲜笋的家常做法 腊肉炒鲜笋怎么做好吃

“从成都带回了鲜笋，翻出了冰箱里的腊肉，经典好搭配，炒一盘下饭。”

食材明细

主料

鲜笋:

炒工艺廿分钟耗时高级困难程度

腊肉炒鲜笋的制作方法步骤

1食材。2腊肉切片焯水，煮2分钟。3笋切片，辣椒和大蒜，切片。4小火煸炒腊肉，炒香炒出油。5倒入辣椒大蒜片。6倒入笋片，炒炒炒。7出锅。

小技巧

鲜笋焯水去除涩味。