五味斋炒凉粉的家常做法 五味斋炒凉粉怎么做好吃

“老家的炒凉粉真是美味不贵，以前都是吃现成的，现在得空了，自己下厨弄出来的更有味儿。”

食材明细

主料

红薯凉粉:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

五味斋炒凉粉的制作方法步骤

1红薯淀粉和清水1:6做成凉粉备用。2红薯凉粉切块，加入各种调料。3将主料和调料搅拌均匀。4开底火，倒入食用油，再放入凉粉摊平。5放手顶盖开双火3-5分钟。6留底火，翻炒约5分钟，淋上芝麻油。7盛盘即可食用。8搭配什锦粥，软糯可口。

小技巧

小心热油溅起烫伤！