食材明细
主料
西葫芦:
煎工艺廿分钟耗时简单困难程度香煎西葫芦的制作方法步骤
1西葫芦洗净后切成半厘米厚的片。
2筹备一小碗淀粉，一个鸡蛋加一小勺盐打散，假如鸡蛋个头小就要用两个
3胡萝卜用模具刻成小花，再摘些香菜叶子，假如没模具就用刀切出小花吧。
4演示一下这是摆好的样子。
5加热平底锅倒入少量食用油，西葫芦片先两面沾上淀粉，再裹上蛋液，放入平底锅里煎，在冲上一面摆上胡萝卜小花和香菜叶，由于有蛋液，所以能粘住。
6轻轻翻面，有花朵一面为了成品的美观要少煎一会，西葫芦片不厚易熟，背面煎至焦黄就能出锅了。
7喜欢清淡的直接吃就能，由于蛋液里放了盐，若是重口味，可以参考自己爱好搭配一些酱料蘸着吃，我蘸的是甜辣酱，非常可口。
