食材明细
主料
鸡爪:
卤工艺十分钟耗时简单困难程度洪濑鸡爪的制作方法步骤
1鸡爪买回来洗净，剪掉爪甲，冲下开水，凉干。
2锅里下油，放入冰糖，加热至发泡沫。
3放入鸡爪翻炒均匀上色，加入：八角，桂皮，香叶，干辣椒，継续翻炒。
4再加入这类配料和味精少许，老抽只须一点点。
5加入开水和鸡爪差不多，加入一块姜，和一些蒜和少许五香粉。
6盖上锅盖，中大火煮8分钟。
7开盖大火收汁至干。
8拿出来，怕粘的可以加点油翻一下。
9放凉更美味。1鸡爪买回来洗净，剪掉爪甲，冲下开水，凉干。2锅里下油，放入冰糖，加热至发泡沫。3放入鸡爪翻炒均匀上色，加入：八角，桂皮，香叶，干辣椒，継续翻炒。4再加入这类配料和味精少许，老抽只须一点点。5加入开水和鸡爪差不多，加入一块姜，和一些蒜和少许五香粉。6盖上锅盖，中大火煮8分钟。7开盖大火收汁至干。8拿出来，怕粘的可以加点油翻一下。9放凉更美味。
