黄瓜鸡蛋炒香干的家常做法 黄瓜鸡蛋炒香干怎么做好吃

“鸡蛋搭配黄瓜香干，不只颜值爆棚，而且鸡蛋滑嫩，黄瓜清脆，香干劲道。”

食材明细

主料

黄瓜:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

黄瓜鸡蛋炒香干的制作方法步骤

1黄瓜洗净去皮，香干用清水冲洗干净，鸡蛋打进碗里。2黄瓜切成滚刀块，香干切成小段。3葱切成丝，大蒜切成片。4鸡蛋里面加少许盐和料酒搅拌均匀。5锅中倒油，油温六成热将鸡蛋倒进来炒散捞出。6余油炒香葱蒜辣椒。7将黄瓜和香干放进来翻炒几下。8里面加生抽。9加胡椒粉，花椒粉和少许盐翻炒均匀。10炒好的鸡蛋放进来翻炒均匀。11关火装盘。12成品图。

小技巧

这道菜以清淡为主，无需太多佐料。