
“色泽鲜艳,口味酸甜,鱼肉细嫩,是一道营养美味的家常菜!”
食材明细
主料
龙利鱼:
煮工艺廿分钟耗时简单困难程度
蕃茄烧龙利鱼的制作方法步骤

1蕃茄洗净切成小块备用

2龙利鱼自然解冻后,清洗干净后切成大块,姜切成丝备用

3热锅倒入适当稻米油,下姜丝煸香

4下龙利鱼双面微煎一下

5下蕃茄翻炒均匀至出汤汁

6加入少许热水,及适当盐,生抽大火焖煮十分钟

7待汤汁变浓稠时,加入小半勺白糖及胡椒粉调味

8留少许汤汁拌饭,如此即可出锅了!

9成品图人

10成品图。
小技巧
龙利鱼自然解冻好再烧肉质更鲜美。