凉拌荆芥的家常做法 凉拌荆芥怎么做好吃

“农家凉拌菜。
荆芥中富含芳香油，以叶片含量最高，有强烈香气，因此主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。一般将嫩尖做夏天剂调味料，是一种无公害的保健型辛香蔬菜。
”

食材明细

主料

荆芥:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

凉拌荆芥的制作方法步骤

1取适当荆芥嫩叶，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，沥干水分，放适当盐。2放少许白糖和味精。3少许生抽。4适当米醋。5少许橄榄油（香油亦可）。6搅拌均匀。7成品。即拌即食。

小技巧

1.只取嫩叶和嫩尖。
2.用淡盐水浸泡10分钟左右，反复冲洗干净。