食材明细
主料
年糕:
烧工艺廿分钟耗时普通困难程度海鲜菌菇年糕汤的制作方法步骤
1海鲜菇和蟹味菇洗净，切去根部，切小段。
2绿叶蔬菜洗净，切小段。
3大虾洗净，去头，去虾肠，虾头留着备用，将虾仁洗干净，切小块。
4年糕掰开备用。
5文蛤用牙刷将表面刷干净。
6锅中加水，烧开后，放入姜片，料酒和文蛤。
7煮至文蛤开口后，捞出（先开口的先拿出来），煮文蛤的水留着备用。
8炒锅洗净，烧热后，倒入油，放入姜片，虾头煸炒，边炒边按压虾头，将虾黄炒出来。
9倒入煮文蛤的水和适当开水，料酒，将虾头和姜片捞出不要。
10放入蘑菇和虾仁煮开。
11放入年糕煮软。
12加入绿叶蔬菜煮开，加入盐和胡椒粉调味。
13出锅后，可以撒少许葱花。
