食材明细
主料
线椒:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度线椒炒肉末的制作方法步骤
1、线椒备用。
2、去蒂，洗净，切碎。
3、肉沫备用。
4、加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右。
5、姜和蒜切碎。
6、锅烧热放适当油，倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适当盐、少许五香粉、十三香炒香。
7、再倒入姜和蒜，翻炒一下，继续倒入线椒翻炒几下，加鸡精调味即可。
8、出锅装盘。
9、香辣爽口。
线椒:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度1、线椒备用。
2、去蒂，洗净，切碎。
3、肉沫备用。
4、加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右。
5、姜和蒜切碎。
6、锅烧热放适当油，倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适当盐、少许五香粉、十三香炒香。
7、再倒入姜和蒜，翻炒一下，继续倒入线椒翻炒几下，加鸡精调味即可。
8、出锅装盘。
9、香辣爽口。
