食材明细
主料
五花肉:
焖工艺一小时耗时简单困难程度山粉圆子烧肉的制作方法步骤
1生姜洗净切片。
2五花肉焯过水后改刀切块。
3锅中热油放入姜片。
4放入五花肉翻炒均匀。
5加入适当蚝油，生抽，老抽。
6翻炒均匀上色入味。
7将炒过的五花肉转入珐琅锅中。
8加入适当清水。
9放入八角，桂皮香叶。
10盖上大火煮开转小火焖30分钟左右。
11适当红薯粉倒入碗中。
12加入适当开水。
13把红薯粉揉成面团。
14将面团全部搓成小圆球，放入五花肉里。
15盖上焖15分钟左右，圆子断生即可。
16成品。
17成品。
18成品。
