食材明细
主料
新鲜猪肚:
煲工艺一小时耗时高级困难程度猪肚鸡的制作方法步骤
1新鲜的猪肚，加盐、醋、面粉，抓拌均匀，彻底清洗干净。
2加葱、姜片，少许白酒煮10分钟，捞出，过凉水清洗干净。
3猪肚切成小段，备用。
4热锅凉油，转中小火，下入姜片和稍多的胡椒粒炒出香味。
5下入猪肚。
6翻炒均匀。
7加入开水，大火煮开。
8转入砂锅中。
9大火煮开，转中小火，盖上锅盖炖煮30分钟后。
1030分钟后，加入鸡块。
11加入红枣、莲子，党参。
12盖上盖子，再炖煮25分钟左右。
13时间结束后，加胡椒粉，盐和鸡精调味。
14好了。
15暖心又暖胃，请品尝！
