圣诞香肠雪人包的家常做法 圣诞香肠雪人包怎么做好吃

“圣诞，西方的传统节日氛围在中国近几年是愈加浓厚。走在大街小巷随处可见关于圣诞的粘贴，各种关于圣诞的元素。餐厅，装饰品店，服饰店各种关于圣诞的优惠活动。在平安夜这一天夜晚的街道中总有那一群人拿着充气棒不管认识还是不认识，感觉好像和蔼的面孔就会敲你一下，然后匆忙逃跑。也是这是平安夜大家相互打招呼问好的方法吧。这一天街上的苹果价格要比以往的贵不少，圣诞节的礼物更是各式各样的。”

食材明细

主料

面粉:

蒸工艺数小时耗时普通困难程度

圣诞节香肠雪人包的制作方法步骤

1筹备好食材。2将面粉放入面包机中，酵母温水融化加入面包机中，揉至光滑。3将揉至光滑的面团取四分之一加入红曲粉，揉至光滑。面团发酵至两倍大。4香肠切小块。5葱切细碎加入香肠中混合均匀。6发酵好的面团排气，将白色面团取一小块待用，剩余的分成5等份，滚圆松弛10分钟。7取一白色面团擀圆，放入适当的内馅儿。8收口收紧朝下。9取一小块红色面团捏成圣诞节帽子的形状（大致三角形），再取一小部分白色面团做成宽长条作为圣诞节帽的边缘。10再取一菜鸟色面团搓圆作为圣诞节帽顶部装饰。将做好的圣诞节帽紧贴着做好的雪人。11剩余的面团重复以上步骤做好放在油纸上发酵至两倍大。12为了放雪人看着更直观好看，再发酵的时候我用一个重量适中的烤盘底部垫上一张油纸，压着发酵。13发酵好的雪人，取一小块红色面团搓成鼻子贴上。14上锅蒸至熟透。出锅后画上双眼和嘴就能啦。

小技巧

温馨提示：假如家的蒸锅有专门的蒸垫，那样可以省略油纸。但发酵的时候那一张油纸不可以省略，为了预防发酵过程中，面团粘烤盘。蒸熟透后不要急于开盖，光火后5分钟在揭开锅盖。