蒜香蓬蒿菜的家常做法 蒜香蓬蒿菜怎么做好吃

“小时候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的，这几年这种长杆的蓬篙菜倒是后来居上，菜场上到处都是，相比矮的而言，长杆的这种脆些，加点蒜沫也是清清爽爽的，味道很好！”

食材明细

主料

蓬蒿菜:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

蒜香蓬蒿菜的制作方法步骤

1筹备的材料。2蓬篙菜摘干净，太长的从中间掰断。3蒜头剁碎，蓬篙菜洗净沥干。4少许的油煸香蒜沫。5加入蓬篙菜。6大火翻炒几十秒只成熟。7加少许的盐调味就能。

小技巧

比较嫩的绿叶菜，大火快炒，更能保存营养。