大介菜钵的家常做法 大介菜钵怎么做好吃

“介菜是目前的当季蔬菜，此菜比较淡身，需要很多配菜，如此才能入味。”

食材明细

主料

大介菜:

炖工艺一小时耗时普通困难程度

大介菜钵的制作方法步骤

1五花肉爆炸出油，捞起待用。2虾仁和干贝，洗干净，泡水40分钟。3借助爆出的猪油爆香香菇。4爆香蒜头，倒入介菜，翻炒加入盐，如此介菜才入味。5然后全部放进砂锅，加入适当的水，熬二十分钟即可芹菜。

小技巧

必须要先放入盐，如此才能入味，假如想吃软糯的话可加点时间。