酱香排骨的家常做法 酱香排骨怎么做好吃

“酱香排骨是一道诱惑销魂美食，其色泽酱红，肉质软烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。下饭利器，太香了。”

食材明细

主料

排骨:

炖工艺半小时耗时简单困难程度

酱香排骨的制作方法步骤

1、成品图。

2、做法：排骨适当，冷水下锅焯烫出血沫，捞出过凉水冲洗干净，备用。

3、排骨放入锅中炒出水分。

4、放入适当油，葱姜爆锅，加入适当黄豆酱，酱油，老抽，放入排骨翻炒上色。

5、加入适当清水，陈皮一块，适当冰糖，料酒，盐，十三香，大火烧开，改中火炖制。

6、肉质软烂，大火收汁，加入适当鸡精调味，出锅。

7、成品图。

8、成品图。