核桃花海带炖猪蹄的家常做法 核桃花海带炖猪蹄怎么做好吃

“核桃花的营养成分找度娘。这是核桃季时姥姥亲自摘的，然后清理干净晾晒，炖肉类是很合适的。”

食材明细

主料

猪蹄:

煲工艺一小时耗时简单困难程度

核桃花海带炖猪蹄的制作方法步骤

1、海带提前一晚浸泡开，然后清洗干净改刀成块。

2、一小把干核桃花放入碗里。

3、加入清水，浸泡过夜，期间换几次水。

4、冷水放入猪蹄，筹备焯水。

5、大火烧开，打去血泡，焯三分钟。

6、焯水后另起一锅水，放入拍破的一块姜，放入焯水后的猪蹄。

7、大火烧开，改小火，炖大约半个小时个小时左右。

8、这个时候再放入海带，继续小火炖半小时。

9、这是泡好的核桃花。

10、放入锅里，继续炖十分钟，直到猪蹄熟透，调入适当盐和鸡精。

11、营养的核桃花海带猪蹄汤就做好了。

小技巧

核桃花泡好炖煮，是没任何异味的，口味也是有的韧的。