椰香咖喱鸡肉饭的家常做法 椰香咖喱鸡肉饭怎么做好吃

“咖喱饭在现代家中已经很熟悉了，我小的时候家的餐桌上还没咖喱，再后来餐厅出现了咖喱饭，由于它的风味儿比较独特，有一部分人就疯狂喜欢，还有一部分人就完全不可以同意。我算是中立的，我喜欢吃咖喱，但也到不了疯狂喜欢的程度，偶尔不了解吃那些了会想起它，做一顿吃也感觉很好。再后来咖喱的调味料就开始出现了，并且不断改进健全，目前用咖喱调料在家做的咖喱饭跟餐馆的已经没什么差别了，所以我都怀疑还有无人点外卖了……一次偶然机会我做了咖喱鸡肉饭，由于牛肉困难熟，所以我家的咖喱饭基本都是鸡肉的，简单快手嘛，我发现我儿子居然特别喜欢吃咖喱，小小的人儿，居然爱吃这个味道，而且是疯狂喜欢，差不多隔天就要吃，我也是从此把做咖喱的技术练习出来的。
其实做咖喱并没什么技术含量，根据咖喱块包装上怎么使用做都能成功，但要做的特别美味也困难，我由于做得多了，汇总了一些经验，与咖喱块的用法加入食材的量控制在多少味道最好，今天来做推荐，有不少人推荐的做法是加入一些牛奶，增加风味，我都试过，个人感觉加入椰浆的味道更好，本来椰浆也是泰餐的要紧元素之一，加了椰浆的咖喱吃起来有奶香有椰香，口味很醇厚，回味非常棒，喜欢的咖喱的小伙伴真的可以试试看看。”

食材明细

主料

鸡腿:

其他工艺廿分钟耗时简单困难程度

椰香咖喱鸡肉饭的制作方法步骤

1、先来处置一下配菜，胡萝卜，土豆，洋葱去皮切成小块。

2、鸡腿去骨留皮，切成块，充分泡水攥干水分，要用大的手枪腿，别用鸡胸肉，口味相差不少。

3、起锅热油，放入洋葱煸炒出香味，加入鸡块，翻炒至变色。

4、加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，加入清水，与食材齐平的量即可，开锅后转中小火炖煮15分钟。

5、加入咖喱，转大火，配方食材加入半盒咖喱调料味道刚刚好，无需额外放盐等其他调味料，不停翻炒至咖喱块融化。

6、加入半盒椰浆，翻炒均匀，大火收汁。

7、咖喱汤汁收至浓稠即可。

8、搭配一碗米饭，就是超满足的一餐，如此做的咖喱饭一点不输餐馆的口味和味道，强烈推荐咖喱控们都来尝试一下。