豆腐这样炒的家常做法 豆腐这样炒怎么做好吃

“有无人像我一样特别不喜欢吃豆腐，每次买来的豆腐我都要炸成豆腐泡才可以吃，这回我又解锁了另一种食用方法，如此大人孩子都爱吃。”

食材明细

主料

豆腐:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

炒豆腐的制作方法步骤

1、先把料汁调好，碗里放入蚝油、生抽、老抽、白糖、烹调淀粉和半碗水一块搅拌均匀备用。

2、把豆腐切成块。

3、先裹上玉米淀粉。

4、再裹上鸡蛋液。

5、放入锅里煎至两面金黄就能了。

6、把所有些豆腐都煎好锅里留底油倒入调好的料汁。

7、尝下咸淡，盐味淡了放一点盐，小火焖至汤汁浓稠，如此就能了。

8、盛入盘中撒入葱花就能开吃了。

小技巧

我使用的是那种卤水豆腐，不可以用内酯豆腐还有盒装的豆腐也不可以，由于裹粉裹鸡蛋液的时候会把豆腐弄碎，所以大家就选卤水豆腐最好了。